Nessa vibe completamente fitness que estamos vivendo, nada melhor do que uma receitinha de bolo sem glúten e sem lactose para quebrar com aquele tabu de que comida fitness não é boa.

Ingredientes
1 ovo
1/2 xícara de óleo ou azeite
1 maçã
1/2 xícara de aveia
1/2 xícara de farinha de arroz
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento (sem glúten)
1 colheres de sopa de adoçante culinário ou 2 colheres de chá de adoçante liquido
Uva passas à gosto

Modo de preparo
Coloque no liquidificador o ovo, o óleo, as cascas da maçã e o adoçante de sua preferencia, bata tudo no liquidificador, reserve a mistura e adicione os secos, em seguida adicione a maçã em cubos (sem sementes) e as uva passas. Unte a forma com óleo e farinha de arroz, leve ao forno por 20 minutos.